2016年09月29日 ぎょうざパーティー（つなぐ牛田）

こんにちは。

先日、つなぐ牛田様のぎょうざパーティーに参加してきました！

ぎょうざパーティーと称していますが、、、

 

 

写真の通り、次から次へと主役級の料理がドドーンと登場。

ぎょうざ・おでん・ラーメン・ハマチの刺身と続き、

最後には、かぼちゃのデザートまで！！

 

 

これらの料理はダシからすべて手作りなんですよ！！

 

 

社長をはじめスタッフが前日や朝から仕込み、煮込み・・・

入居者様と一緒に具材を包んで仕上げた主役のぎょうざは、社長の特製です。

ラーメンの煮卵やチャーシューの具材もスタッフ手作り。

スープは、とりがらのスープと豚骨・野菜のスープを

別の鍋でそれぞれ煮込んで仕上げていく本格派。

かぼちゃプリンもプレミアム感たっぷりのお手製です。２個目を召し上がる入居者様も（笑）。

驚くことに、ハマチも女性スタッフが釣り上げたものなんですよ。新鮮さ抜群！！

つなぐ牛田では、毎月、お食事会のイベントを取り入れていますが、

その本気度の高さに驚かされた一日でした。

 

 

その一生懸命さが入居者様にも伝わり、笑い声の絶えない昼食会になりました。

つなぐ牛田様、ありがとうございました。