2016年03月04日 ぶりの解体ショー（レガロ・ヴィータ京橋）

こんにちは。

２月２８日（日）、レガロ・ヴィータ京橋様で行われたぶりの解体ショーを見学に行きました。

会場は、レガロ・ヴィータ京橋様に併設されている「カフェ・レガロ」。いつもは入居者様の他、

会社員やＯＬ，主婦など、地域の方々の憩いの場所になっているところに、大漁旗が掲げられ、

カフェでは登場することのないであろう、ねじり鉢巻きの職人さんが登場（笑）。

引き続き、重さ８kgあまり、体長１ｍ位のブリがやってきました。

 

 

 

 

ショーの始まりの第一声は、「ぶり、大好き！！」。入居者様の弾んだ声が聞こえました。

ぶりの登場でテンションが高まったところに、職人さんのぶりトークとぶりジョーク。

入居者様の歓声を誘った後は、場内は静まり、ぶりの解体される包丁の音のみの世界。

職人さんによる切り分けた部位の説明や小話に聞き入りながらも、本日の昼食、握り寿司に

期待が膨らみます。数の限られている部位には余計に注目が集まりますよね。

 

 

 

 

無事に解体ショーも終わり、昼食はぶりの握りの食べ放題。

入居者様の胃袋も大満足のイベントとなりました。

レガロ・ヴィータ京橋様、ありがとうございました。