2015年09月09日 天ぷらパーティー（めぐみ園広）

こんにちは。

今日は、めぐみ園広様の天ぷらパーティーに行ってきました。

めぐみ園広様は、サ高住にショートスティとデイサービスが併設されており、

今回はデイサービスのお部屋で天ぷらパーティーが開催されました。

施設に着いたときには、すでに天ぷらをあげる音と、天ぷらのかおりがエント

ランスを包み込んでいました。ご利用者様の注目の中、えび・さつまいも・ちくわ・

キス・ナス・大葉・アスパラと、順序よく、次々と揚げられる食材たち。

「私は若くないけぇ、キスはあげられんよぅ～」と、愉快なジョークも飛び交う中、

リズムよく、きれいに衣をまとった天ぷらができあがっていきました。

厨房で揚げられたものが出てくるわけではないので、なかなかの迫力で、見応えが

ありましたよ。

 

 

さて、どんどん食欲がわいてきたのですが、食事前にはきちんと体操が行われました。

座位姿勢のまま、上半身の柔軟運動、手・指・足の運動などが行われる中、口の運動も

取り入れられていました。舌の運動からはじまり、「パタカラ」の発声練習、早口言葉と

続きました。ご利用者様も慣れており、こちらの方が舌を巻いてしまいました。笑。

ちなみに、「パタカラ」は誤嚥予防のための発声法の１つですよね。

こちらは食欲が前のめりとなっていましたが（笑）、めぐみ園広様の食事前に行われた

口の運動には感心しました。

では、摂食嚥下の低下を防止したところで、いよいよ、お食事です！

 

 

きれいに盛られた天ぷらが、ご利用者様の前にならんでいきます。

揚げたての天ぷらを、皆様、おいしく召し上がっていました。

 

 

天ぷらの前は暑かったでしょうが、スタッフの皆様、お疲れ様でした。

昼食時の忙しいときに、めぐみ園広様、ありがとうございました。